2017年5月首届中国(河间)驴肉火烧文化旅游节月底开幕
作者:admin 日期:2017-04-09 浏览

河间人才网讯:

   据我们河间人才网的小编了解,为进一步提升旅游产品品牌价值,河间市将于429日至519日举办“古韵瀛州燕飨华夏——首届中国(河间)驴肉火烧文化旅游节”,让更多人感受古城特色传统美食的文化内涵,打造“品味河间”城市名片。

  本次文化旅游节活动由中国饭店协会、河间市旅游局主办。在为期20天的文化旅游节里,将举办开闭幕式、驴肉火烧技艺展示、千人驴肉火烧宴、非物质文化遗产展及驴文化展、五彩田园灯光晚会、惠民演出、驴肉火烧产业发展高峰论坛、京津冀行政总厨峰会、美食惠民季启动仪式暨诚信店、特色菜颁奖典礼等活动。

  河间驴肉火烧经过数代人的传承发展,已成为独具地方特色的美食,是省级非物质文化遗产。为推动这一产业进一步发展,河间市不断加大扶持力度,出台《关于做大做强驴肉火烧产业的实施方案》和《关于壮大驴肉火烧产业扶持优惠政策暂行办法》,组建河间驴肉火烧产业协会,与中国农科院和河北农大等科研院校合作,加强产学研结合,并大力培育扶持龙头企业,通过示范引领,带动产业良性发展。如今,河间市从事驴肉火烧产业者已达5万多人,遍布全国各地,驴肉加工和餐饮全产业链年总产值已达72亿元

 

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